Cene živil v Sloveniji

Slovenija se po ceni hrane na prodajnih policah uvršča med Španijo in Veliko Britanijo. Kaj determinira ceno živil in njena nihanja? Doc. dr. Aleš Kuhar iz Biotehniške fakultete je predstavil trende gibanja cen v agroživilski verigi v Sloveniji. Med najdražjimi živili pri nas so olja in mlečni izdelki, relativno poceni pa je meso in mesni izdelki, vendar večinoma na račun kvalitete. Slovenski trg namreč preplavljajo uvožena živila nizke kategorije, slovenska živila pa se le redko oziroma v manjši meri uvrščajo na police velikih supermarketov.